Ta med det goda från pandemin till framtiden

Spaning
Den dialog mellan kock och bonde som har utvecklats de senaste åren har också utmanats och förstärkts. Vi har fått större förståelse för varandras arbete och situation. Det skriver krögaren Fredrik Eriksson i en spaning för Husdjur.

Betesmark viktig resurs för att binda kol

Hållbarhet
Rätt skötta gräsmarker kan binda så mycket kol att de kompenserar för kornas utsläpp av växthusgaser och kanske mer därtill. Läs tredje delen i Husdjurs populära serie om kon och klimatet.