Sofia Pallars Lindström vänder ost i mejeriet på Jarseost.

Jarseosts samarbete bidrar till prisad ost

Företag

Efter att ha jobbat som sjukgymnast sadlade Sofia Pallars Lindström om och tog över Jarseost. Sedan dess har hennes ostar prisats med flera guldmedaljer.
Ostens smak påverkas av ensilaget

Smaktest av gräs(l)igt god ost

Nyheter
Ska du äta ost i påsk? I Umeå pågår försök med att se om olika typer av ensilage påverkar ostarnas smak.

Hela sommaren på fäboden

Vi mjölkbönder
Mellangården i Klövsjö har en unik produktion med fäbod i system. Såväl kor som hushåll flyttar från hemgården till fäbodarna under sommaren.