Tidigt bete sänker metanproduktionen

Metanproduktionen från mjölkkor är lägre när djuren går på bete tidigt på säsongen jämfört med utfodring med gräsensilage. Det visar flera studier.

Text: Johanna Karlsson, foderexpert Växa.

Forskare i Nederländerna och Danmark har sett att den metanreducerande effekten av bete är högst under våren, avtar under säsongen och från augusti syns ingen effekt alls. I april–maj var metanproduktionen (gram per dag och djur) upp till 34 procent lägre jämfört med gräsensilage och i juni–juli var den upp till 19 procent lägre.

Bete minskar påverkan

Forskare från SLU i Umeå har i ett försök sett att metanproduktionen från mjölkkor i juni i norra Sverige var cirka 28 procent lägre när de var på bete jämfört med när de var på stall och utfodrades gräsensilagebaserad blandfodermix. De såg också att det inte spelade någon roll för metanproduktionen om korna gick på bete nattetid eller dagtid.

Vid antagandet att korna går på bete 12 timmar per dygn mellan maj och augusti, så skulle metanproduktionen på årsbasis sänkas med cirka 3 procent vilket i sin tur motsvarar en ungefärlig sänkning av mjölkens klimatpåverkan med cirka 1,5 procent jämfört med utfodring på stall året om.

Flera faktorer kan påverka

Varför metanproduktionen är lägre på bete tidigt på säsongen är oklart och mer forskning behövs för att klargöra mekanismerna. Men det kan delvis bero på att spätt bete har ett högre innehåll av socker, högre smältbarhet samt lägre innehåll av fibrer jämfört med gräsensilage och bete senare på säsongen.

Andra faktorer som skulle kunna påverka metanproduktionen vid bete är innehåll av nitrat eller betets fettsyrasammansättning.