Den senaste tiden har vinden vänt. Idag startar mjölkproduktion på gårdar som inte haft mjölkproduktion, åtminstone inte de senaste åren. Ett ungt par som efter många års sökande nu har funnit sin gård och som siktar på att starta mjölkproduktion strax efter nästa årsskifte är Filip Bertilsson och Maja Svensson. Husdjur kommer att vid några tillfällen följa dem på deras resa fram till den första mjölkleveransen.
– Idag har vi blivit medlemmar i Falköpings mejeri. De var ute och träffade oss för ett par veckor sedan. Vi hade varit välkomna i Arla också, men Falköping kändes välkomnande och de är ganska flexibla när vi kommer som nya leverantörer, säger Filip Bertilsson.
Hittade gård med potential
Deras gemensamma dröm om en gård gick i uppfyllelse efter att de hittade Bäckagården i Örlanda, norr om Borås i Västra Götaland. Henry och Heidi Ström skulle sälja gården med dikor samt sammanlagt 95 hektar (både ägd mark och arrende).
Men gården lades aldrig ut till försäljning. Det var via gemensamma bekanta som ryktet om Bäckagården nådde Filip och Maja.
– Vi hade kört förbi, sett gården och undrat. Han hade ju byggt ut med en lösdrift 2007 och vi såg att det fanns potential att starta mjölkproduktion där, säger Filip Bertilsson.
- Du kan läsa hela artikeln i Husdjurs E-tidning.